¿Por qué este curso?
Porque se orienta a brindar el conocimiento de manera profesional y responsable respecto de la creación de diversos cócteles y destilados, conociendo el crecimiento de la industria de la destilación en nuestro país.
¿Quieres cursar este programa?
Objetivos
El curso Servicio de Licores de AIEP tiene como objetivo que sus participantes aprendan a realizar preparaciones de coctelería según técnicas, considerando conceptos bases, estándares de la industria y normativa vigente.
Dirigido a
Este curso está dirigido a cualquier persona interesada en el área de la gastronomía, y que desee aprender sobre el Servicio de Licores.
Contenidos
- Historia, Características y componentes de los destilados tanto en Chile como en el mundo
- Técnicas de coctelería con recetas de nivel mundial brindando un servicio acorde
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