Carreras de Gastronomía: un camino hacia altas oportunidades laborales

El mundo de la gastronomía ofrece amplias oportunidades para quienes buscan una carrera dinámica y con perspectivas laborales atractivas. Las Carreras de Gastronomía, como Gastronomía Internacional y Administración en Empresas Gastronómicas, destacan por su equilibrio entre alta demanda y un número reducido de postulantes, lo que favorece la empleabilidad de sus egresados.

Un sector en crecimiento constante

Según datos de Trabajando.com, estas carreras se ubican entre las más recomendadas por la relación entre vacantes disponibles y postulantes. Por ejemplo, Gastronomía Internacional registra 5.600 vacantes, mientras que Administración en Empresas Gastronómicas ofrece 4.500 plazas. De acuerdo al estudio, estas especialidades cuentan con «índices muy bajos de saturación», lo que refleja un campo laboral en expansión y con espacio para nuevos talentos.

Natalia Araos, jefa nacional de especialidad de la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo de AIEP, destaca la importancia de profesionalizar este sector: “Es clave aumentar las matrículas en estas carreras para elevar la calidad y la competitividad de la industria. Los empleadores valoran cada vez más a profesionales con formación académica en un ámbito de alta exigencia”.

Más allá de la cocina: un enfoque integral

Una de las ventajas de estudiar estas carreras en AIEP es la posibilidad de articular estudios. Los estudiantes que finalizan los dos años de Gastronomía Internacional pueden continuar directamente hacia Administración en Empresas Gastronómicas, accediendo al quinto semestre de esta última. Esto les permite combinar habilidades culinarias y de gestión, convirtiéndose en profesionales integrales que destacan en la industria.

“Esta articulación entrega herramientas completas para desempeñarse tanto en cocina como en gestión, posicionando a nuestros egresados en roles estratégicos en la industria”, concluye Araos.

Por qué elegir Carreras de Gastronomía

• Alta empleabilidad: Las bajas tasas de saturación y la alta demanda laboral garantizan oportunidades.
• Diversidad de opciones de desarrollo laboral: Desde restaurantes hasta gestión en hoteles y banqueteras.
• Formación adaptada al mercado: Programas diseñados para combinar práctica y teoría con un enfoque profesional.

Si buscas una opción de estudio que te permita desarrollarte en un ámbito creativo, desafiante y con estabilidad laboral, las Carreras de Gastronomía son una elección ideal. Conoce más sobre estas alternativas y da el primer paso hacia una trayectoria exitosa.